收藏 | 這些水果居然不能搭在一起吃?12種選購方式要牢記!

哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。


1.杏仁與栗子:引起胃疼



杏仁與板栗相剋。同食會產生對身體有害的物質,引起胃疼。


2.草莓與櫻桃:上火



從營養學角度來說,草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素,常吃有抗衰老、養顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃,過量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會加重上火症狀。


3.桔子與檸檬:會導致消化道潰瘍穿孔



橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高於一般水果,大量食用會促進胃酸的分泌,使潰瘍加重。尤其是檸檬,酸性較強,PH達2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。



4.哈蜜瓜與香蕉:導致腎衰




哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味。

酸味水果:葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓等;

亞酸味水果:蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦等;

甜味水果:釋迦、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜等

酸味水果不可與甜味水果一起吃,因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。

而亞酸味水果則可與酸味、甜味水果同食。


【不能一起吃的蔬果列表】:

1、水果不宜與蘿蔔同食,容易得甲狀腺腫。

2、西瓜不宜與油果子同食,易發生嘔吐。西瓜也不宜與羊肉同食,傷元氣。

3、杏仁不宜與栗子同食,易引起胃疼。

4、草莓不宜與櫻桃同食,易上火。

5、桔子不宜與檸檬同食,容易導致消化道潰瘍穿孔。桔子忌與籮卜同食,同食誘發甲狀腺腫,也忌與牛奶、蟹、蛤同食。

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6、哈蜜瓜不宜與香蕉同食,容易使腎衰病人、關節炎病人病症加重。

7、柿子不宜與紅薯、酒同食,會得結石。柿子禁與蟹、水獺肉同食,會導致腹痛、大瀉。

8、香蕉不宜與芋頭同食,容易腹脹。香蕉也不宜與白薯同食。

9、栗子不宜與牛肉同食,同食會引起嘔吐。

10、蘋果不宜與海味同食,易引起腹痛,噁心,嘔吐。

11、棗不宜與海鮮同食,會令人腰腹疼痛。棗還不宜與蔥同食,會令人頭脹。

12、桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。


14、甜瓜不宜與田螺一起吃,會引發腹脹不適。

15、山楂不宜與海鮮、魚類同食;

16、石榴:服人參時忌用。

17、葡萄:忌與四環素同食;

18、楊梅:忌生蔥;不宜與羊肚、鰻魚同食,

19、柑子:忌與蟹同食。

20、杏:忌與小米同食、否則令人嘔吐。

12種水果的挑選方法,包甜包好吃

水果沒挑好,吃了難受,扔了可惜!小編送你當季水果挑選秘籍,包甜包好吃~



櫻桃


看顏色:顏色深的櫻桃偏甜,顏色淺的較酸。

看果梗:根蒂處越凹櫻桃越甜,果梗顏色越綠櫻桃越新鮮。



西瓜


看 :西瓜底部的深色圓圈越小越好;瓜皮紋路越清晰越甜;瓜皮上黃色面積越大越不甜。顏色最好挑青綠色,蒂頭卷卷的較甜。

掂 :越熟的西瓜越輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕越好。

聽 :手指輕拍,發出「咚咚」清脆聲為好。



芒果


看色澤:成熟的芒果外皮完好有光澤,不要有黑斑的。

看形狀:偏長的芒果核較小,短粗的芒果核較大。

聞氣味:香味越濃的味道越好。

試手感:輕輕按壓果肉感到有彈性即可,不要太柔軟。

哈密瓜


看 :表皮金黃,網紋粗且密的好。和瓜秧不在一起的那頭越凹越甜。

聞 :香味越濃,味道越好。

火龍果


看顏色:越紅越好,綠色的部分如果已經枯黃就不新鮮了。

看形狀:越胖越好。瘦長型的果實不成熟。

掂重量:越重汁水越多,果肉越豐滿。



水蜜桃


看顏色:不是越紅越好,成熟的桃子是斑駁的紅色與黃色相間。如果桃子尖部是紅的,下面是綠的,多半是半熟的。表面有點斑點的桃子更甜。

看形狀:形態偏圓的水蜜桃較好。

掂重量:同樣大小的桃子,越重的水分越多。



葡萄


看果梗:新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接牢固,用手提起時落籽少。

聞氣味:葡萄散發出酒精的味道表明已經開始腐壞。



榴槤


聽聲音:把榴槤輕搖幾下,有聲音代表榴槤成熟。

看顏色:顏色偏黃的較熟,暗黃的甚至偏褐色的很甜。

看大小:選個頭大的,鼓起的小山丘越多,果肉越多,水分越足。最好是殼稍微裂開一點,能看到裏面的果肉軟軟糯糯,又不濕漉漉的。

聞氣味:在開裂處用鼻子聞,氣味濃烈的榴槤較好。

掂重量:同樣大小的榴槤,越輕越好。



香瓜


看顏色:蠟黃色最好,如果是白色品種的瓜,則是乳白色最好吃。

看形狀:形狀規矩、個頭較大的瓜一般要比奇形怪狀的小瓜好吃。

聞氣味:熟瓜可以聞到濃郁自然的香氣,很淡或沒味道的可能是水瓜。

用手彈:稍有點顫音的瓜比較好吃。



山竹


看果柄:看果柄是否乾枯,柄嫩水分多。

捏果殼:用大拇指輕按果殼,可以捏的動、有彈性的較新鮮。如果外殼硬了很可能已經壞掉。

數蒂瓣:山竹」屁股」上有幾瓣,裏面就有多少顆果肉,7-8顆為最佳。

荔枝


看顏色:挑選紅中帶綠、紅中帶白、或淺紅中帶暗紅的荔枝。色澤艷麗且不帶一點雜色的荔枝,很可能是人工處理過的。果皮上出現黑色或褐色,則已變質。

看果皮:龜裂片相對較大且規則的荔枝,口感相對較好。

看頂部:頂部越尖果核越小,頂部越圓果核越大。

捏尾部:捏起來有硬物,則果核相對較大;捏起來軟軟的,果核較小。



枇杷


看顏色:顏色越深成熟度越好,口感越甜。

看茸毛:表皮茸毛完整,就說明在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮。

看大小:過大的枇杷往往糖度不夠,而過小的會比較酸。

看形狀:越圓的核越多,外形較長的核少。

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